We hadden zin in een cabernet sauvignon uit Villány. En ik schreef het al eerder: zeg je CS in Hongarije, dan zeg je Bock. Maar waarom een wijn uit 2008? Dat had te maken met een artikel in Borigo over dit wijnjaar. Citaat uit het wijnmagazine: "2008 is zo'n goed wijnjaar, dat je de wijnen uit dat jaar bijna blindelings kunt kopen". Wijncritici zeggen weleens dat Bocks wijnen teveel tannines bevatten, overgeconcentreerd en hoogalcoholisch zijn. Mijnheer H en ik vroegen ons af of dat ook voor deze wijn gold.
Proefnotities
De wijn is bij aanvang wat gesloten. Na het walsen komen er intense geuren vrij.
We ruiken zwarte bes, bramen en wat stal. Een pepertje zorgt voor wat prikkeling in de neus.
Onze meningen over deze wijn lopen enigszins uiteen.
We proeven allebei pruimen, enorm veel cacao en een hint van..........
KLIK HIER om het hele artikel te lezen !!!
