6-8 september: 5e Libamáj Fesztivál in Budapest
Van vrijdag 6 tot en met zondag 8 september wordt in Budapest de 5e aflevering gehouden van het ganzenlever festival. Ganzenlever of Foi gras hoeft overigens niet alleen van ganzen afkomstig te zijn, de lever van eenden kan ook worden gebruikt.
Bij veel mensen roept het product weerstand op vanwege de wijze waarop de beesten vaak worden vetgemest. Na top producent Frankrijk staat Hongarije op de tweede plaats van landen die Foie gras producten maken.
Het festival vindt plaats op het V. Erzsébet ter en dat doet, als kenner, mij grote vraagtekens zetten bij de kwaliteit van het festival.
Doorgaans zijn de festivals op deze locatie met name gericht op.........
KLIK HIER om het hele artikel te lezen !!!
