Zo af en toe vind je een combinatie van eten en drinken om je vingers bij af te likken... Tarte Tatin met Tokaji Aszú dessertwijn is zo`n combinatie. Als je echt indruk wil maken tijdens bijvoorbeeld de Kerst serveer je deze combi.
Het verhaal gaat de zusjes Tatin hun appeltaart te lang in de oven hadden laten staan en dat ze dit probeerden te camoufleren door hem op zijn kop te leggen. De gasten waren dolenthousiast!
Benodigdheden?
150 g bloem, 125 g koude roomboter, 150 g kristalsuiker, 6 mildzoete appels (bijv. golden delicious)
Bereiding? Kinderlijk eenvoudig:
Verwarm de oven voor op 200 °C. Zeef de bloem boven een.......
KLIK HIER om het hele artikel en het recept te lezen !!!
KLIK HIER voor meer informatie over tarte Tatin in de Wikipedia !!!
